Эластин

Белок эластин — основная составляющая эластичных волокон, которых много в связях стенках крупных артерий, легких. Его молекулы содержат примерно 800 аминокислотных остатков, имеют глобулярную форму, диаметр — 2,8 нм. Они объединяются в волокнистые тяжи с помощью жестких поперечных сшивок. В состав волокон входят гликопротеины, которые влияют на пространственную организацию молекул эластина в волокнах.

Как и коллаген, эластин содержит много глицина и аланина, поменьше пролина, больше валина; отсутствуют оксилизина, цистеин. Полипептидная цепь состоит из богатых остатками глицина спиральных участков, разделенных короткими, содержащие остатки лизина и аланина. Именно остатки лизина участвуют в образовании поперечных ковалентных связей. Для этого 3 остатки лизина окисляются ферментативным путем в альдегидов (аллизинив), а затем конденсируются с четвертым остатком лизина: образуются гетероциклические соединения, которые называются десмозином или изодесмозином.

Эти нестандартные аминокислоты открываются в гидролизате эластина. В образовании десмозину и изодесмозину участвуют остатки лизинов с 2, 3 или 4 разных полипептидных цепей (молекул эластина), сшивая их в сетевое структуру, способную обратно растягиваться во всех направлениях в два и более раз. Растяжение обеспечивается увеличением длины спиральных участков полипептидных цепей, которая при снятии нагрузки возвращается к исходной величине. Эластиновые волокна, хотя гораздо слабее коллагеновые, достаточно прочные на разрыв благодаря ковалентной характера связей. С возрастом эластичность их снижается.




Сочинение по литературе на тему: Эластин


Эластин