Как доказать, что растения не только питаются, но и дышат? Сделать это можно только экспериментально, установив, как связан процесс дыхания с обменом растений веществами с окружающей средой. Известно, что при дыхании животных происходит газообмен: кислород поглощается организмами, а углекислый газ выделяется.
Такой газообмен у растений происходит не только в темноте, но и на свету. Однако в свете дыхания растения зафиксировать очень сложно. В процессе фотосинтеза листьев поглощает углекислый газ и выделяет кислород. При этом кислорода выделяется значительно больше, чем необходимо растению для дыхания. Его поглощение растением на таком фоне оказывается незаметным. На свете трудно зафиксировать и изменение количества углекислого газа, которая происходит благодаря диханню — он тотчас используется для фотосинтеза.
В темноте фотосинтез не происходит. Растения только дышат, поэтому в опыте 1 мы и смогли установить, как в воздухе под колпаком увеличивается количество углекислого газа и уменьшается количество кислорода.
Или только листья растения дышит? В отличие от фотосинтеза, который проходит только в зеленых органах растения, процесс дыхания происходит во всех его частях: и в стебле, и в корни и даже в прорастающих семенах.
В письме газообмен происходит через устьица и при фотосинтезе, и при дыхании. В стебель воздух поступает через маленькие отверстия — чечевички. Проникает кислород и в корень.
Какое значение в жизни растений имеет процесс дыхания, зачем растение поглощает кислород? Чтобы разобраться в этом, обратимся сначала к уже известной вам реакции фотосинтеза. Это одно из химических превращений в организме растений, которое происходит с использованием энергии света. Глюкоза — единственное вещество, для образования которой растение использует энергию, полученную извне. Энергия света превращается в химическую энергию, «носителем» которой становится молекула глюкозы.
Однако растение нуждается не только глюкозы, но и других органических веществ. Для их синтеза организма также необходима энергия. И здесь не обойтись без главного «энергоносителя» — глюкозы. Это вещество взаимодействует с кислородом, расщепляясь до углекислого газа и воды. В таких реакциях высвобождается химическая энергия глюкозы. Часть ее используется для синтеза необходимых растению органических веществ, а часть превращается в тепловую энергию. Итак, кислород, который поглощает растение, участвует в химических реакциях, обеспечивающих организм энергией.
Проведенных опытов видно, что прорастающие семена выделяет углекислый газ и поглощает кислород. Происходит при этом высвобождение химической энергии? Если такое происходит, то часть энергии должна превратиться в тепловую и рассеяться в окружающей среде — нагреть воздух в банке с прорастающими горохом. И действительно, измерив температуру воздуха в банках, вы заметите, что она выше там, где семена прорастают и активно дышит.
Сопоставим два важнейшие процессы жизнедеятельности растений — питание и дыхание. При питании извне поступает углекислый газ, а наружу выделяется кислород. При дыхании растение извне получает кислород, а удаляет углекислый газ. И в питании, и в дыхании участвуют одни и те же вещества из окружающей среды. Но направления обмена газами со средой в этих процессах противоположные.
Противоположно направлены и химические реакции, составляют сущность питания и дыхания растений. При питании из углекислого газа и воды синтезируется глюкоза и образуется кислород. При дыхании глюкоза, взаимодействуя с кислородом, расщепляется, образуя углекислый газ и воду.
При питании — фотосинтезе — растения используют энергию света, которую они получают из окружающей среды. Эта энергия аккумулируется в виде химической энергии глюкозы. При дыхании часть химической энергии глюкозы используется растением для образования других органических веществ и превращается в их химическую энергию. Незначительная часть химической энергии глюкозы в таких реакциях переходит в тепловую энергию, которая рассеивается в окружающей среде.
Так процессы питания и дыхания обусловливают рост и развитие организма растений, обеспечивая его веществами и энергией. Так происходит обмен веществ и энергии организма растения с окружающей средой.
Работаем с текстом параграфа
1. Найдите в тексте экспериментальное доказательство того, что в растении происходит процесс дыхания. Объясните, зачем в опыте используется известковая вода, горящая свеча.
2. Найдите в тексте объяснение того, почему в опыте 1 экспериментальную установку помещали в темноту |.
3. Прочитайте внимательно часть текста, где говорится о том, какие органы растения дышат. Изменения состава воздуха удалось обнаружить?
4. Отметьте часть текста, с которой вы узнали о том, зачем растение поглощает кислород. Внимательно прочитайте эту часть еще раз. Объясните:
— Вещество образуется в растении с использованием энергии света;
— На какую энергию превращается энергия света, вещество становится «энергоносителем»;
— В какой химической реакции высвобождается химическая энергия глюкозы;
— На что тратится энергия, высвобождаемая при взаимодействии глюкозы с кислородом;
— Эксперимент доказывает, что при дыхании происходит высвобождение энергии.
(Пока оценок нет)Сочинение по литературе на тему: Обмен растений веществами с окружающей средой
Обмен растений веществами с окружающей средой