Как классифицируют ферменты?

В современной энзимологии известно более 3000 ферментов их классифицируют по различным критериям.

По месту образования ферменты делят на эндо и экзоферменты. Подавляющее большинство ферментов действуют внутри клеток или организма, где они образовались, то есть эндоферменты. Обычно фермент называют по типу реакции, которую он катализирует, добавляя суффикс — аза к названию субстрата (например, лактаза — фермент, участвующий в превращении лактозы). Паразитические бактерии и грибы-паразиты используют экзоферменты как факторы, ослабляющие организм хозяина, разрушают его защитные системы, расщепляют макромолекулы. Пищеварительные ферменты хищных животных (пауки, змеи, личинки жуков-плавунцов) секретируются для внешнего пищеварения, защиты от хищников.

Классификация ферментов по химическому составу включает простые и сложные ферменты. Простые ферменты (однокомпонентные) содержат только белковую часть. Большинство ферментов этой группы могут кристаллизоваться. Примерами простых ферментов является рибонуклеаза, гидролазы, уреаза и др.

Сложные ферменты (двухкомпонентные) состоят из белкового (апофермента) и небелкового (кофактора) компонентов. Белковый компонент определяет специфичность ферментов, синтезируется, как правило, организмом и является чувствительным к изменению температуры. Небелковый компонент определяет активность сложных ферментов и, как правило, поступает в организм в виде предшественников или в готовом виде и сохраняет стабильность при неблагоприятных условиях. Кофакторы могут быть как неорганическими молекулами (например, ионы металлов), так и органическими (например, флавин). Примерами сложных ферментов является оксидоредуктаз (например, каталаза), лигазы (например, ДНК-полимераза, тРНК-синтетазы), лиазы и др.

Существует классификация ферментов и по типу реакций, согласно которой их делят на 6 классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы.

Итак, ферменты классифицируют по месту образования, химическому составу и типу каталитических реакций.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)


Сочинение по литературе на тему: Как классифицируют ферменты?


Как классифицируют ферменты?